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LE CHÂTEAU DU CAVALIER

BERCEAU FAMILIAL

CAVALIER
CAVALIER

Cette propriété familiale est située sur la commune de CARS. C’est le siège administratif et commercial des Vignobles Denis LAFON, ainsi que le lieu de conditionnement, de stockage et d’expédition des vins.

Fiche Technique :

  •  Superficie : 12 hectares
  •  Cuvier : cuves inox et acier.
  •  Capacité : 1 150 hls
  •  Cépages : Cabernet-Sauvignon (40%) - Merlot (60%)
  •  Ages des vignes : 30 ans
  •  Nature du sol : « Gruppe » fine couche d’argile limoneuse sur un socle calcaire friable et perméable.

Notes :

Vins souples, fruités et ronds d'une belle couleur rubis.